Video Galeri
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Kasım ayında bir önceki yılın aynı dönemine göre %12,8 artarak 810 bin 220 ton oldu. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2023 yılı Kasım ayı süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı. Kasım ayında inek peyniri üretimi %13,5, ayran üretimi %18,1, yoğurt üretimi %12,0, içme sütü üretimi %13 arttı. Ancak, tereyağı üretimi %1,2 oranında azaldı. Ocak-Kasım döneminde ise inek peyniri üretimi %9,8, ayran üretimi %8,1, yoğurt üretimi %4,4, içme sütü üretimi %0,8 arttı. Tereyağı üretimi ise %10,3 oranında azaldı. Kasım ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı bir önceki aya göre %1,1 azalarak 810 bin 220 tona geriledi. İçme sütü üretimi ise Kasım ayında bir önceki aya göre %2,1 artarak 139 bin 149 tona ulaştı.
Kasım Ayında Ücretli Çalışan Sayısı Yıllık %1,8 Artışla Yükseldi