Taş Oda, Burdur’un gastronomik turizmdeki öncü destinasyonu olacak

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Burdur’da Yöresel Yemeklerin Sunulduğu Taş Oda Restoranı Açıldı

Burdur’da Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi tarafından gerçekleştirilen restorasyon çalışmalarının ardından eski bir Burdur evine dönüştürülen Taş Oda Restoranı’nın açılışı yapıldı. Gastronomi turizmine öncülük yapması beklenen bu mekanda hem Burdur’un yöresel yemekleri hem de kültürel öğeleri ziyaretçilere sunulacak. Restorasyon çalışmaları 1968 yılında başlatılan Taş Oda, uzun yıllar aileye hizmet verdikten sonra günümüzdeki halini almıştır. İki katlı olan Taş Oda Konağı’nın alt katı tamamen taş yapısından oluşurken üst katı ise kerpiç ve tahta yapılarıyla dikkat çekmektedir. Bu eski Burdur evi, yerli ve yabancı ziyaretçilerin ilgisini çekecek ve hem tarihi yaşatacak hem de gastronomi turizmine önemli bir katkı sağlayacaktır.

Açılışa Burdur Valisi Türker Öksüz, Burdur Milletvekili Adem Korkmaz, Belediye Başkanı Ali Orkun Ercengiz, MAKÜ Rektörü Hüseyin Dalgar, protokol üyeleri, STK temsilcileri ve iş insanları katıldı. Açılış programı, Kur’an-ı Kerim tilavetiyle başlamış ve protokol üyeleri tarafından kurdele kesme töreni ve konuşmalarla devam etmiştir.

Vali Öksüz, turistik yerleri ve gastronomisiyle Burdur’un turizm payını artırması gerektiğini belirterek, “Bugün Burdur için önemli bir eserin açılışı için bir aradayız. Bu tarihi yapıların korunması, gelecek nesillere aktarılması ve ilimizin turizm alanındaki gelişimine katkı sağlaması büyük bir öneme sahiptir. Burdur, büyük bir turizm potansiyeline sahip bir şehirdir. Önemli olan bu potansiyeli harekete geçirecek çalışmalar yapmak, projeler üretmek ve bunları hayata geçirmektir. Taş Oda Restoranı da bunun bir örneğidir. Burası, Sagalassos’u, Kibyra’sı ve Salda Gölü ile birlikte turizm payından daha fazla pay almayı hak eden bir şehirdir. Turizm faaliyetlerini çeşitlendirirken ve katma değer oluştururken bu tarihi yapıların korunması ve ziyaretçilere sunulması da önemlidir. Dolayısıyla, yöresel yemeklerin ve gastronominin geliştirilmesi adına yapılan bu çalışmalardan son derece memnuniyet duyuyoruz” şeklinde konuştu.

Açılış sonrasında Vali Öksüz ve beraberindekiler, konakta gezerek yerel çalgılar olan sipsi ve cura ile çalınan yöresel ezgileri dinledi ve keşkek ile un helvası gibi yöresel lezzetleri tattı.